Bovinocultura de Leite: Estratégias para o Fortalecimento Regional

O município de Itapemirim, no sul do Espírito Santo, sedia nesta sexta-feira (29) o Encontro de Bovinocultura de Leite. O evento, que ocorre das 12h às 15h no Centro de Convivência da Pessoa Idosa, congrega produtores rurais, estudantes e profissionais do setor com o objetivo de debater e implementar soluções que aprimorem a produção e a gestão da cadeia leiteira na região.

A programação técnica abordará aspectos cruciais para a otimização da atividade, com enfoque na redução de custos operacionais e no incremento da produtividade. Serão discutidas estratégias para o planejamento nutricional em períodos de menor disponibilidade de pastagens e a adoção de métodos de produção modernos que priorizem o uso sustentável dos recursos forrageiros.

Um dos destaques do encontro será a apresentação do Programa de Embriões Bovinos Produzidos in Vitro (PIVE). Desenvolvido pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca do Espírito Santo (Seag/ES), o programa visa democratizar o acesso a tecnologias genéticas de ponta para os produtores por meio de editais públicos.

O PIVE disponibiliza recursos e serviços direcionados à obtenção de embriões sexados, técnica que eleva as chances de nascimento de animais fêmeas com alto potencial genético. A iniciativa tem como meta acelerar o processo de melhoramento genético e, consequentemente, aumentar a eficiência produtiva nas propriedades rurais da localidade.

A cerimônia de abertura incluirá um momento de reconhecimento ao setor agroindustrial local, com a premiação da Queijaria Rio Muqui. A empresa de Itapemirim foi laureada com a medalha de bronze no Prêmio Queijos do Espírito Santo, na categoria Queijo Frescal, evidenciando a qualidade de sua produção artesanal.

O evento é organizado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), com o apoio da Selita e da Cooperativa de Laticínios de Alfredo Chaves (Clac). A iniciativa conta ainda com o suporte institucional da Prefeitura de Itapemirim, sindicatos rurais e do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf).

Programação Detalhada:

• 12h: Inscrições e recepção dos participantes.

• 12h30: Cerimônia de abertura e homenagem à Queijaria Rio Muqui.

• 13h: Palestra: Planejamento forrageiro e produção de alimentos para o período de seca. Palestrante: Renan da Silva Fonseca (Incaper).

• 13h40: Apresentação: Produção de leite a pasto. Palestrante: Bernardo Lima Bento de Mello (Incaper).

• 14h20: Orientação sobre o edital do PIVE/FIV. Palestrante: Michele Ricieri Bastos (Seag/ES).

• 15h: Mesa-redonda, seguida de debate e encerramento.