Café de Muniz Freire conquista o mundo e atrai pesquisadores da China

O município de Muniz Freire, situado na região do Caparaó, no Espírito Santo, tem sua reputação na cafeicultura de ponta confirmada por uma visita técnica de dois pesquisadores da China. O objetivo da comitiva internacional foi examinar de perto as práticas tecnológicas e os métodos de produção que garantem cafés especiais de alta qualidade na localidade.

A programação incluiu visitas a propriedades rurais integrantes da Rota Cafés de Muniz Freire, um projeto que integra turismo e agricultura. Os visitantes também tiveram uma experiência prática na Sala de Degustação e Classificação de Cafés, onde puderam observar a avaliação sensorial conduzida por Rogério Souza de Oliveira. Este profissional é o responsável por determinar a pontuação dos grãos e certificar o valor agregado que eleva o café de Muniz Freire ao mercado global.

A articulação desta visita teve origem na iniciativa de Jônatas de Almeida, técnico agrícola, em colaboração com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná). Almeida destacou a importância de apresentar a produção de excelência e a infraestrutura de Muniz Freire a delegações internacionais, sugerindo a inclusão do município em roteiros técnicos.

O crescente interesse estrangeiro reflete a expansão significativa do setor cafeeiro no município. Sob a gestão do prefeito Gesi Antônio da Silva Júnior, conhecido como Dito Silva, o número de marcas de cafés especiais registradas em Muniz Freire aumentou de duas para dezoito, evidenciando o fortalecimento da agricultura familiar local.

Este progresso é impulsionado por uma colaboração técnica contínua entre a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Agropecuário e Aquicultura e o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Estas instituições oferecem suporte aos produtores em todas as fases, desde o plantio até a colheita, incluindo o processo de secagem e armazenamento.

Renato Bueno, secretário da pasta, acompanhou a comitiva e ressaltou o significado do encontro. Ele afirmou que a presença de pesquisadores internacionais valida a qualidade do trabalho dos cafeicultores locais e o reconhecimento dos resultados obtidos pelo município, reforçando o investimento em tecnologia, qualificação e valorização da produção rural.

Para sustentar o crescimento e a competitividade, a Prefeitura de Muniz Freire investiu na modernização da Sala de Degustação e Classificação de Cafés, agora localizada em um espaço mais amplo e climatizado. Adicionalmente, foi inaugurada a Sala de Torra, permitindo que os cafeicultores concluam todo o ciclo produtivo dentro do próprio município, recebendo o café torrado, embalado e pronto para comercialização.

Em consonância com as ações de fomento à qualidade, o município promove regularmente os Dias de Campo. Esses eventos visam à capacitação dos produtores e à introdução de novos equipamentos agrícolas, traduzindo investimentos públicos em desenvolvimento econômico e novas oportunidades de negócio.