Espírito Santo produz 145 ovos por segundo e reafirma liderança no setor

O Espírito Santo demonstrou um desempenho notável na produção avícola durante o ano de 2024, conforme revelado pela Pesquisa da Produção Pecuária Municipal do IBGE. O estado registrou a impressionante marca de 4,57 bilhões de ovos, o equivalente a 380,6 milhões de dúzias, consolidando sua posição de liderança no cenário nacional.

Para ilustrar a escala dessa produção, os números podem ser desdobrados em unidades de tempo:

• Produção diária: 12,5 milhões de ovos;

• Produção por minuto: 8,7 mil ovos;

• Produção por segundo: Aproximadamente 145 ovos.

Essa oferta representa um consumo potencial de 1.114 ovos por habitante do Espírito Santo ao longo do ano, superando a média de três ovos diários por pessoa para sua população estimada em 4,1 milhões de habitantes.

O Protagonismo de Santa Maria de Jetibá

A força da avicultura capixaba concentra-se significativamente em um município: Santa Maria de Jetibá. Responsável por 91,1% da produção total do estado, a cidade produziu individualmente 4,16 bilhões de ovos no período.

O levantamento dos principais municípios produtores no Espírito Santo inclui:

1. Santa Maria de Jetibá: 346,6 milhões de dúzias;

2. Santa Teresa: 9,8 milhões de dúzias;

3. Santa Leopoldina: 9,6 milhões de dúzias;

4. Domingos Martins: 5 milhões de dúzias;

5. Venda Nova do Imigrante: 2,8 milhões de dúzias.

Tecnologia e Eficiência Impulsionam o Setor

Segundo o Secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, os expressivos resultados são um reflexo direto do alto nível de profissionalismo e da adoção de infraestrutura tecnológica avançada na avicultura de postura. Ele destacou a:

• Cadeia produtiva eficiente;

• Forte participação da agricultura familiar;

• Alto nível tecnológico aplicado.

O Secretário reafirmou o empenho do Governo do Estado em manter o suporte ao setor, com foco em aprimorar a competitividade e garantir a sustentabilidade. A avicultura de postura, além de ser um motor econômico para a região serrana, fortalece uma rede de geração de renda, posicionando o Espírito Santo como uma referência nacional.

Uma curiosidade sobre a produção diária: os 12,5 milhões de ovos poderiam ser utilizados para preparar cerca de 6,25 milhões de omeletes, volume suficiente para alimentar a população do estado em um único dia.