Café Conilon Capixaba Inicia Safra com Foco em Qualidade e Expansão Global

A produção de café conilon no Espírito Santo deu o pontapé inicial oficial nesta quinta-feira (14), com cerimônia realizada em Aracruz. O evento, que contou com a presença de autoridades, produtores e especialistas, marcou o início do ciclo de colheita de 2026 de um dos pilares econômicos do estado.

A ocasião também serviu para o lançamento da campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”. A iniciativa tem como objetivo principal a disseminação de práticas avançadas de pós-colheita e secagem, visando a elevação do valor agregado do café conilon capixaba. O governador ressaltou a importância social e econômica da cafeicultura, que sustenta dezenas de municípios, com forte participação da agricultura familiar.

As expectativas para a safra atual são promissoras. Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que o Espírito Santo deve manter sua liderança como o principal produtor e exportador da variedade no país.

• A estimativa de produção para 2026 aponta para 14,8 milhões de sacas, representando um acréscimo de 5% em relação ao ano anterior.

• A área cultivada atingiu 269,4 mil hectares, um aumento de 4,4%.

• A atividade cafeeira é fundamental para a subsistência de mais de 60 mil famílias no estado.

Segundo o governador, o estado demonstra avanços significativos em termos de produtividade, tecnologia e qualidade quando comparado a outros polos produtores internacionais.

O secretário de Estado da Agricultura destacou que a competitividade no mercado internacional é um dos focos principais da safra em curso. Já o diretor-geral do Incaper enfatizou que a nova campanha fornecerá orientações detalhadas aos produtores sobre as etapas cruciais após a colheita, fundamentais para definir o padrão sensorial da bebida.

1. Um ato simbólico marcou o início dos trabalhos de colheita no campo.

2. Especialistas ofereceram palestras sobre técnicas de secagem para otimizar a qualidade e minimizar perdas.

3. O governo reafirmou o compromisso com parcerias regionais para o aprimoramento da infraestrutura logística, essencial para o escoamento da produção.

Com um olhar voltado para a tecnologia e a sustentabilidade, o café conilon do Espírito Santo inicia 2026 com o objetivo de expandir sua presença em nichos de mercado de cafés especiais, consolidando ainda mais o protagonismo do estado no cenário do agronegócio mundial.