Cafeicultura Regenerativa: Espírito Santo Avança com Práticas de Solo e Clima

O Espírito Santo se consolidou como polo de inovação na cafeicultura com a realização de dois encontros técnicos focados em práticas regenerativas. As iniciativas, ocorridas em Brejetuba e Vila Valério, atraíram aproximadamente 270 participantes, entre agricultores e especialistas do setor. O objetivo principal foi apresentar e discutir métodos de manejo que visam a recuperação da saúde do solo, a conservação de recursos naturais e o fortalecimento da capacidade das plantações de café em resistir às alterações climáticas.

A promoção destes eventos contou com a colaboração estratégica do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e da Plataforma Global do Café (GCP Brasil), com o suporte financeiro da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes).

As atividades foram sediadas em propriedades rurais que funcionam como unidades de referência dentro do Projeto Cafeicultura Sustentável. Estas localidades servem como laboratórios vivos, onde a aplicação de técnicas regenerativas é meticulosamente monitorada por equipes técnicas, permitindo a avaliação de sua eficácia em campo e a posterior disseminação de resultados e aprendizados para toda a comunidade produtora.

O município de Brejetuba sediou o Dia Especial sobre Cafeicultura Regenerativa – Café Arábica, reunindo cerca de 120 participantes na propriedade de Joselino Menegueti, em Rancho Dantas. Em Vila Valério, o foco foi o café conilon, com um encontro que contou com a presença de aproximadamente 150 pessoas no Sítio São Francisco de Assis, no Córrego Padre Francisco.

A programação dos eventos incluiu palestras aprofundadas, depoimentos de produtores que já implementam as práticas e visitas guiadas às lavouras. Eduardo Sampaio, consultor da Plataforma Global do Café, detalhou os sete pilares da cafeicultura regenerativa, abordando os princípios fundamentais dessa abordagem.

Extensionistas do Incaper, como Fabiano Tristão Alixandre, coordenador de Cafeicultura do Instituto e do Projeto Cafeicultura Sustentável, e Wellington Braida Marré, coordenador regional do projeto no Norte do Estado, apresentaram as experiências práticas desenvolvidas nas unidades de referência, compartilhando os avanços e desafios encontrados.

Durante as visitas às propriedades, os participantes tiveram a oportunidade de observar de perto as práticas em ação e interagir diretamente com os agricultores e os profissionais responsáveis pelo acompanhamento técnico, promovendo um rico intercâmbio de conhecimentos.

Em Vila Valério, um momento significativo foi a entrega de certificados de sustentabilidade a agricultores da região atendidos pelo Projeto Cafeicultura Sustentável. Este reconhecimento é concedido a propriedades que demonstram conformidade com indicadores ambientais, sociais e econômicos, atestando seu alinhamento com as boas práticas sustentáveis na produção de café.

A certificação é uma ferramenta do Incaper para orientar os produtores na contínua melhoria de seus sistemas produtivos, parte integrante do trabalho de diagnóstico e acompanhamento técnico oferecido pelo Instituto.

Adicionalmente, em Vila Valério, foram entregues tensiômetros para a instalação de unidades demonstrativas de manejo da irrigação em duas propriedades. Estes dispositivos são essenciais para monitorar a umidade do solo, auxiliando os cafeicultores a definir o momento ideal para a irrigação. Essa tecnologia promove o uso mais eficiente da água, um recurso cada vez mais valioso diante das variações climáticas.

A adoção de ferramentas de monitoramento é uma estratégia chave para otimizar o manejo das lavouras, reduzir o consumo de água e adequar a irrigação às reais necessidades das plantas.

A cafeicultura regenerativa engloba um conjunto de práticas voltadas para a restauração e conservação da saúde do solo, a proteção da biodiversidade e o uso consciente dos recursos naturais. A abordagem da Plataforma Global do Café, por exemplo, é estruturada em sete elementos cruciais, incluindo a fertilidade do solo, o aumento da matéria orgânica, a aplicação de bioinsumos, a conservação ambiental, o manejo integrado de pragas e doenças, e a garantia de condições dignas de trabalho e remuneração aos agricultores.

Além dos benefícios intrínsecos para o meio ambiente e a produtividade, a adoção dessas práticas pode ser um diferencial competitivo, atendendo às crescentes demandas por sustentabilidade nos mercados nacional e internacional. A rastreabilidade da origem do café, as condições de produção e os impactos ambientais da atividade ganham cada vez mais destaque para compradores e empresas globais.

O Projeto Cafeicultura Sustentável é uma iniciativa do Governo do Espírito Santo, sob coordenação da Seag e execução do Incaper, com apoio da Fapes através do Programa Inovagro. O projeto oferece assistência técnica com o intuito de elevar a produtividade, a qualidade e a sustentabilidade das lavouras, por meio de diagnósticos, planos de ação personalizados e acompanhamento das boas práticas agrícolas.

Desde seu início, o projeto já alcançou mais de 7,2 mil propriedades rurais em diversas regiões do estado, com a meta de atingir 8.070 propriedades até março de 2027.

Os eventos em Brejetuba e Vila Valério representam um passo importante na disseminação de conhecimentos e experiências que visam consolidar uma cafeicultura mais resiliente, produtiva e alinhada com os desafios climáticos e as exigências do mercado contemporâneo.